Die sich unaufhaltsam mit riesigen Schritten nähernde Weihnachtszeit animiert ja quasi dazu, selbst in der Küche tätig zu werden. Wer eine Alternative zu den alljährlich wiederkehrenden drögen Plätzchen sucht, sollte sich dieses Rezept einmal näher anschauen.

Hier findet ihr ein leckeres Rezept für einen außergewöhnlichen Birnensalat.

Hier findet ihr ein leckeres Rezept für Thunfischsalat mit Erbsen.

Ihr braucht:

• 200g rohes Lachsfilet
• 1 Esslöffel Öl
• Salz
• etwas frischen Dill und Petersilie
• einen halben Eisbergsalat
• 1 Bund Rauke
• 4 Tomaten
• 1 Gurke
• 4 Tortillias (Wrap Teigplatten)
• etwas Paprikaquark

Das Lachsfilet schneidet ihr in fingerdicke Streifen und bratet es mit Öl in einer Pfanne von allen Seiten kurz an.

für 6 Gläser

• 6 Kiwifrüchte
• 1/4 l Orangensaft
• 1/8 l Anannassaft
• 1/4 l Zitronensaft
• 1 Flasche Ginger Ale
• Zucker
• Eiswürfel